--- title: "Dijous Llarder (Dijous Gras) 2026: quan i on és festiu — festivos.io" description: "Dijous Llarder (Dijous Gras) és festa local a 7 municipis d'Espanya. El 2026 cau el 12 de febrer. On se celebra, dates i calendari." source: "https://festivos.io/ca/festa/jueves-lardero" --- # Dijous Llarder (Dijous Gras) El Dijous Llarder és el dijous anterior al Dimecres de Cendra: inici del carnaval i darrer gran àpat de carn abans de la Quaresma. - **Àmbit:** Festiu local - **Data 2026:** Dijous 12 de febrer - **Municipis:** 7 - **Habitants · padró 2025:** 29.571 - **On més:** Andalucía (5) ## Dijous Llarder (Dijous Gras) al calendari laboral El 2026, el dataset registra Dijous Llarder (Dijous Gras) com a festiu local a 7 municipis, que sumen 29.571 habitants segons el padró 2025. La data més freqüent és 12 de febrer del 2026. Comparació basada únicament en els calendaris oficials incorporats al dataset per a cada any. ## Demografia de la població coberta Estructura d'edat, nacionalitat, lloc de naixement i edat mitjana segons el Cens Anual de Població 2025. | Perfil demogràfic | % | | --- | --- | | Dones / homes | 49,8% / 50,2% | | 0–14 anys | 14,5% | | 15–64 anys | 67% | | 65 anys o més | 18,4% | | Nacionalitat estrangera | 7,6% | | Nascuts fora d'Espanya | 9% | | Edat mitjana ponderada | 42,9 anys | ### Com es diferencia del seu entorn Comparació amb Espanya i amb el conjunt de les 2 comunitats on se celebra. Les cinc comparacions estan ponderades per població i fan servir únicament el Cens 2025. Un signe positiu indica que el valor de l'abast és superior al de referència. | Perfil demogràfic | Població coberta | Respecte d'Espanya | Respecte de les seves 2 comunitats | | --- | --- | --- | --- | | 0–14 anys | 14,5% | +1,6 pp | +0,8 pp | | 65 anys o més | 18,4% | -2,3 pp | -0,9 pp | | Nacionalitat estrangera | 7,6% | -6,5 pp | -3,1 pp | | Nascuts fora d'Espanya | 9% | -10,2 pp | -4,5 pp | | Edat mitjana ponderada | 42,9 anys | -1,7 anys | -0,8 anys | La diferència més gran respecte del conjunt d'Espanya correspon a «Nascuts fora d'Espanya»: -10,2 pp. Sexe segons el Padró 2025; la resta segons el Cens Anual 2025. Cada percentatge utilitza el total de la seva pròpia operació estadística. [Taules municipals 68535 i 68541 de l'INE](). ## Què és Dijous Llarder (Dijous Gras) El Dijous Llarder —també Dijous Gras— és el darrer dijous abans del Dimecres de Cendra. Marca, en moltes zones d’Espanya i dels Països Catalans, l’arrencada del carnaval: sis dies d’excés ritual abans del dejuni quaresmal. El nom ve del llatí lardarius (tocinaire); el llard és el greix o la cansalada. El costum més estès és berenar carn de porc amb pa i ou o truita, sovint al camp i en família o amb amics. Cada territori té el seu plat i el seu nom: llonganissa a Aragó, botifarra d’ou i coca de llardons a Catalunya, hornazo en punts d’Andalusia, «jueves merendero» en zones de Castella i Lleó. Com a festa mòbil lligada a la Pasqua, la data canvia cada any. El 2026 cau el 12 de febrer. Alguns municipis la fixen com a festiu local; no és un dia nacional, sinó una tradició de carnaval que el calendari laboral recull només allà on l’ajuntament la nomena. Més que una processó solemne, el Dijous Llarder és una festa de taula i de camp: comiat de la carn abans de la Quaresma i porta del carnaval. Aquesta fitxa resumeix el marc comú sense atribuir a tots els pobles el mateix menú ni la mateixa sortida. ## Dates de Dijous Llarder (Dijous Gras) El 2026 cau el Dijous 12 de febrer a la majoria de municipis. | Any | Data principal | Municipis | | --- | --- | --- | | 2026 | Dijous, 12 de febrer | 7 | ## Fonts oficials Documents oficials enllaçats pels registres de 2026. Les dates poden variar per territori; la pàgina de cada municipi conserva la seva font concreta. Població: xifres oficials del padró municipal a 1 de gener de 2025. [INE](). [Taules municipals 68535 i 68541 de l'INE](). - [Junta de Andalucía — Calendario de fiestas locales (datos abiertos)]() - [Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha — Calendario de fiestas locales (DOCM/datos abiertos)]() ## 7 municipis celebren Dijous Llarder (Dijous Gras) La seva festa local el 2026, per comunitat. Cada municipi enllaça al seu calendari complet amb la font oficial. En conjunt, sumen 29.571 habitants segons el padró de l'INE a 1 de gener de 2025. **Andalucía** (5): Benahadux, Fernán-Núñez, Gádor, Pulianas, Rioja **Castilla-La Mancha** (2): Casas de Ves, Villamalea ## Sobre Dijous Llarder (Dijous Gras) ### Quan és Dijous Llarder (Dijous Gras) el 2026? El 2026, Dijous Llarder (Dijous Gras) se celebra principalment el 12 de febrer del 2026 (dijous). Alguns municipis el traslladen a una altra data del calendari laboral. ### En quants municipis és festiu Dijous Llarder (Dijous Gras)? És festa local a 7 municipis d'Espanya el 2026, sobretot a Andalucía (5 municipis). ### Dijous Llarder (Dijous Gras) és festiu estatal? No. Dijous Llarder (Dijous Gras) és un festiu d'àmbit local: només és no laborable als municipis que el fixen com la seva festa local; cadascun conserva la seva font oficial. ## Altres festes - San Isidro (1052 municipis) - San Roque (340 municipis) - San Sebastián (260 municipis) - San Blas (259 municipis) - San Pedro (251 municipis) - San Bartolomé (243 municipis) - San Miguel (236 municipis) - Exaltación de la Santa Cruz (209 municipis) Dades per municipi amb la seva font oficial (butlletí autonòmic). Cada data és verificable a la pàgina del municipi. Dades festivos.io — CC BY 4.0. --- Datos: festivos.io — CC BY 4.0. Fuente oficial: Agencia Estatal BOE y boletines autonómicos (Ley 37/2007).